Organizando minhas fotos achei estas de um dia que estávamos reunidos e que um grande amigo levou um clássico Bordeaux para a Confraria da Terapia experimentar.
Além de sempre ser especial estar com amigos a ocasião foi mais especial ainda porque tivemos a oportunidade de tomar um “vinhaço”.
O Château D`Armailhac 2010 é um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot que passou de 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
O vinho é um clássico Cru de Pauillac, que apresentou um equilíbrio e maciez sem igual. Aroma de amora, cereja com notas de fumo, terra, trufa e café. O vinho é encorpado com um peso de boca incrível, super macio e elegante. Eu diria que foi o vinho mais emblemático que já degustei.
Isso sem contar que estar com pessoas, este ano de 2020, por si só tem sido especial.
Santé!
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