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Presente de Amigo Secreto: de R$ 50,00 à R$75,00

Agora já está dada a largada, começaram os amigos secretos de fim de ano. Gostes ou não, é impossível se livrar deles, pois é com ele que estreitamos as amizades com conhecidos e colegas para o ano todo.
Uma bela sugestão, tanto para homens quanto para mulheres, é uma garrafa de vinho, isso porque, na maioria dos casos, o presente não pode ser nem caro, nem barato e vinho é uma opção para todos as faixas de preços.


A sugestão do Château de Jane para presentes de R$50,00 à R$75,00 é o La Miranda de Secastilla, importado pela Inovini.
O vinho é um corte de 3 uvas: Granacha, syrah e Parraleta. Um vinho com aroma frutado e sabor equilibrado e macio, capaz de agradar aos mais diversos paladares.
Prepare-se e aproveite o "Amigo Secreto", sem se preocupar com o presente.
Santé!

CBE - Valpolicella, uma bela pedida!

O tema da CBE - Confraria Brasileira de Enoblogs - deste mês é Valpolicella. A ideia é bacana, pois a Itália representa muita coisa no mundo dos vinhos, principalmente os vinhos dessa região.
Bom eu escolhi um vinho bem intenso, mas com taninos bem macios. 



O Amarone Della Valpolicella - LeSalette - é elegante com aromas de frutas negras, um toque de tabaco e chocolate. Na boca, além do seu equilíbrio encontramos muita fruta madura, uma acidez média e muito corpo.
Seu final é longo e prazeroso, com muita serenidade. Tem muito do que eu gosto num vinho: intensidade sem perder a elegância. 
Enfim, a Itália é incrível, mas precisa de uma acompanhamento... o jeito é pensar no cardápio e harmonizar com essa delícia.
Santé!


O ano não pode acabar assim...

O mês de Agosto está começando hoje. Já parastes para pensar que do jeito que o ano está passando rápido logo, logo estaremos pensando nos vinhos do Natal e Ano Novo?
Mas é melhor parar tudo por ai... vamos tentar aproveitar os meses que antecedem tais festas, afinal este ano não pode se resumir em Carnaval e Copa, né!? Melhor planejar coisinhas especiais para fazer valer 2014.
Quem sabe começar hoje mesmo escolhendo um bom vinho para abrir no fim de semana, acompanhado de um jantar especial, com pessoas especiais?




A minha sugestão para o final de semana é o Cala n.2. Um vinho com aromas de frutas vermelhas com notas de canela e chocolate. Na boca ele é bem estruturado com taninos equilibrados e um toque defumado no sabor.
Ele é importado pela Domno do Brasil e pode ser encontrado em vários loja por ai a fora.
Então, pegue o telefone e convide alguém para jantar. Passe no mercado para comprar coisinhas gostosas e depois numa loja de vinho e "simbora" criar mais um momento especial para o nosso "livro da vida".
Santé!

Viver é bom, aprender é melhor!

Lugares para fazer refeições, São Paulo tem muitos. Mas lugares que transformam nossas refeições em momentos especiais não são tantos assim. Agora se tu quiseres encontrar um lugar que ainda te proporcione experiências no mundo do vinho, é preciso pesquisar um pouco antes de sair de casa.
O Bar Espírito Santo já tem sua clientela, eles conhecem a qualidade de seus pratos e por isso são fieis e voltam sempre para saborear as deliciosas comidas portuguesas. 




Mas o foco de hoje são os vinhos. Eu queria parabenizar o pessoal do Bar Espírito Santo pela iniciativa de incentivar e qualificar o consumo do vinho no nosso país.
A ideia é vender um pacote de "Vinhos e Bocados", harmonizados para mostrar ao cliente que o vinho não é coadjuvante num jantar e sim um dos protagonistas. Petiscos e mini porções harmonizadas com vinho em taça. Afinal, o normal é comprar uma garrafa e degustá-la durante toda a refeição, independente do prato. Essa é oportunidade para entender os encantos de uma harmonização bem feita.
Os vinhos deste festival são portugueses, claro, da Quinta do Crasto e do Esporão. De todos que eu tomei se eu tivesse que escolher dois para bancar a maioria dos pratos eu escolheria:




O Crasto Branco 2012, da região do Douro, em Portugal. Um vinho fresco, aromático, com notas de frutas cítricas e aspargos. Na boca ele se mostra equilibrado, elegante e com acidez na medida para acompanhar entradas e pratos mais leves.




O Esporão Reserva Tinto, além de ser um dos vinhos mais vendidos no bar, é um dos meus preferidos "na vida". É, sou sempre enfática mesmo. Ele tem aromas intensos de frutas vermelhas, e como tem 12 meses de barrica, claro que apresenta também notas de madeira que podem lembrar especiarias e são esses aromas que dão aquele toque complexo no vinho. Na boca, equilíbrio puro! Taninos intensos e macios, um vinho extremamente elegante. ADORO!

De um pulo lá e confira, pois comer bem, se divertir e, ainda por cima, aprender é sempre uma boa pedida.
Santé!