O assunto de hoje é uma degustação muito bacana que fui esta semana com a Melissa Tondini, Gerente de exportação e vendas da Frescobaldi.
Viagem da Sbav-SP para a Avaliação Nacional de Vinhos | Safra 2022 | 1º dia
Hora de falar sobre a minha viagem com o pessoal da Sbav-SP para o Vale dos Vinhedos, na "XXX Avaliação Nacional de Vinhos" - Safra 2022.
Resolvi que farei um post por dia de viagem, assim não ficará muito cansativo, afinal foram muitas visitas e não daria para escrever em um texto só.
A viagem começou no dia 02 de novembro, nos encontramos em Congonhas e voamos para Porto Alegre. Num piscar de olhos já estávamos em solo gaúcho. Confesso que sempre que passo por Porto minha memória aflora e meu coração se enche de saudade, mas foi rápido, em menos de 1 hora depois, já estávamos no micro-ônibus indo para a Serra Gaúcha, outro parênteses nas minhas recordações de "vidas passadas" nesta mesma vida.
Bodega Salentein - Uma visita que vale a pena!
A última visita da viagem precisava ser especial. E foi!
Fomos, ainda no Vale del Uco, na Salentein.
A bodega, que exporta para 46 países, fica numa altitude de 1350m, sendo que possuem vinhedos de até 1700m de altitude e isso se reflete nos seus vinhos.
Os enólogos Gabriela Garcia e José Galante e suas equipes são responsáveis pela produção de 11 milhões de litros ao ano dos vinhos da Bodega. É muito né?! Também fiquei surpresa com a quantidade.
Entre as uvas plantadas estão Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier e Gewurs entre as brancas e Malbec, Pinot Noir, Pinot Meunier, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat e Tempranillo entre as tintas.
Bodega Sophenia - Que astral
O último dia de visitas em Mendoza foi super bacana. Fomos para o Vale del Uco, que lugar lindo! É um pouco afastado do centro de Mendoza, mas super vale a pena conhecer.
Visita à Vinícola Alandes - Karim Mussi
Vocês já perceberam que fugi de conhecer as Bodegas mais famosas de Mendoza. Não que não goste, mas acho muito mais bacana sair do comum e desbravar novos lugares.
Altos Las Hormigas - Uma visita encantadora
Seguindo com o meu super roteiro de Mendoza vou contar pra vocês um pouco da minha visita a Bodega Alto Las Hormigas, e que visita!
Assemblage - Sauvignon Blanc
Eis que a confraria desse mês foi sobre Sauvignon Blanc. A verdade é que quando marcamos, pensamos que estaria calor, mas - para nossa surpresa - não estava. De qualquer forma a degustação foi muito legal!
Foram um total de 9 vinhos degustados, selecionei os meus 3 preferidos, que não foram os mesmos preferidos do grande grupo, mas...
O perfeito Sauvignon Blanc chileno. O vinho fica em contato com as lias por 6 meses. Apresenta aromas de frutas cítricas e notas de grama verde e aspargo. Na boca é refrescante, com boa acidez e bom equilíbrio.
Um sul africano muito bom! Bem refrescante equilibrado em boca, apresentou aromas de frutas como pêssego e notas cítricas. Foi o meu 2º preferido da noite.
Santé!
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