Tem muitos lugares no mundo que eu quero conhecer, no topo da lista está Fernando de Noronha e a Africa do Sul. Acho que assim que essa crise passar vou tentar me organizar para dar um pulo nesses dois destinos.
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Próximo destino: África do Sul
Tem muitos lugares no mundo que eu quero conhecer, no topo da lista está Fernando de Noronha e a Africa do Sul. Acho que assim que essa crise passar vou tentar me organizar para dar um pulo nesses dois destinos.
Lam Pinotage um vinho "fora da caixa"
Do jeito que o nosso mundo está é preciso "pensar fora da caixa" para achar soluções de superarmos todas essa notícias ruins noticiadas diariamente. A coisa está tão difícil que este termo "pensar fora da caixa" se tornou parte do meu dia a dia.
Um dos motivos é porque me dei conta de que a vida é muito curta e não podemos deixar nada para depois.
Nederburg Auction
Acontecerá esta semana o maior leião anual de vinhos do Novo Mundo, o Nederburg Auction é realizado na Africa do sul e este ano acontecerá nos dias 11 e 12 de setembro…
Além de promover o vinho do país o evento ajuda a dar visibilidade as vinícolas e seus produtos criando um canal de venda direta com seu consumidor.
O doce da África do Sul
A grande maioria das pessoas não tem o hábito de abrir uma garrafa de vinho de sobremesa quando recebe visita, seja por falta de costume, ou pelo preço, que na maioria das vezes não é convidativo.
Mas esta é uma opção bem bacana para a sobremesa de um jantar, quando recebemos alguém que também gosta de vinhos.
A minha sugestão de hoje é um vinho bastante premiado por ai a fora, como o melhor vinho de sobremesa da África do Sul.
O Noble Late Harvest - Nederburg - é um vinho com cor bem vibrante e convidativa. Apresenta aromas caramelizados de damascos com um toque de mel. Na boca, é doce, encorpado e com acidez elevada. Isso que o equilibra para que não fique enjoativo.
O melhor de tudo é pegar o restinho da garrafa e tomar durante um banho relaxante depois de um dia estressante de trabalho, é como se lavasse a alma junto com o corpo.
Santé!
Mas esta é uma opção bem bacana para a sobremesa de um jantar, quando recebemos alguém que também gosta de vinhos.
A minha sugestão de hoje é um vinho bastante premiado por ai a fora, como o melhor vinho de sobremesa da África do Sul.
O Noble Late Harvest - Nederburg - é um vinho com cor bem vibrante e convidativa. Apresenta aromas caramelizados de damascos com um toque de mel. Na boca, é doce, encorpado e com acidez elevada. Isso que o equilibra para que não fique enjoativo.
O melhor de tudo é pegar o restinho da garrafa e tomar durante um banho relaxante depois de um dia estressante de trabalho, é como se lavasse a alma junto com o corpo.
Santé!
Tour de Vinhos África do Sul.
Eu não sou a pessoa mais viajada do mundo, mas adoro a ideia de rodá-lo para conhecer culturas e paisagens diferentes.
Antes mesmo de entrar para o mundo do vinho, eu vivia pensando em novos destinos para conhecer. Há muitos anos, quando ainda era adolescente, um grande amigo foi para África do Sul ser missionário. Na época, ficamos super tristes, não só por perdê-lo do nosso convívio, mas também porque imaginávamos uma África triste.
Depois de um tempo surgiu o Orkut e passamos a acompanhar as fotos de uma vida pobre, porém linda e cheia de alegria. Começou ali a minha vontade de conhecer a África do Sul.
Hoje vejo um outro lado daquele país, um lado cheio de glamour, belezas, riquezas naturais e, claro, vinhos incríveis. A vontade de ir para lá só cresce à cada dia.
A minha amiga, enóloga e confidente, Maria Amélia Duarte Flores, da Vinho &Arte, está organizando em parceria com a Porto Brasil, um tour de vinhos para África do Sul. A viagem será de 16 a 26 de agosto deste ano. Dez dias de pura perfeição, né?!
Estive provando alguns vinhos de vinícolas que eles vão visitar em agosto e escutando as experiências de quando a Maria foi para este paraíso conhecer e organizar o roteiro do Tour.
Fiquei encantada com as belezas e com os sabores, que nem precisava dizer, pois quando bebo algo com a Maria Amélia uma certeza eu tenho: beberei algo bacana. Dessa vez, o destaque foi para o "Vin de Constance", bebido por Napoleão. O cara entendia das coisas, pois o vinho é um néctar dos deuses.
Este ano não conseguirei ir com o grupo, mas já comecei meu cofrinho para o ano que vem.
Interessados podem procurar informações nos sites da Vinho & Arte casa ou na Porto Brasil.
Santé!
Antes mesmo de entrar para o mundo do vinho, eu vivia pensando em novos destinos para conhecer. Há muitos anos, quando ainda era adolescente, um grande amigo foi para África do Sul ser missionário. Na época, ficamos super tristes, não só por perdê-lo do nosso convívio, mas também porque imaginávamos uma África triste.
Depois de um tempo surgiu o Orkut e passamos a acompanhar as fotos de uma vida pobre, porém linda e cheia de alegria. Começou ali a minha vontade de conhecer a África do Sul.
Hoje vejo um outro lado daquele país, um lado cheio de glamour, belezas, riquezas naturais e, claro, vinhos incríveis. A vontade de ir para lá só cresce à cada dia.
A minha amiga, enóloga e confidente, Maria Amélia Duarte Flores, da Vinho &Arte, está organizando em parceria com a Porto Brasil, um tour de vinhos para África do Sul. A viagem será de 16 a 26 de agosto deste ano. Dez dias de pura perfeição, né?!
Estive provando alguns vinhos de vinícolas que eles vão visitar em agosto e escutando as experiências de quando a Maria foi para este paraíso conhecer e organizar o roteiro do Tour.
Fiquei encantada com as belezas e com os sabores, que nem precisava dizer, pois quando bebo algo com a Maria Amélia uma certeza eu tenho: beberei algo bacana. Dessa vez, o destaque foi para o "Vin de Constance", bebido por Napoleão. O cara entendia das coisas, pois o vinho é um néctar dos deuses.
Este ano não conseguirei ir com o grupo, mas já comecei meu cofrinho para o ano que vem.
Interessados podem procurar informações nos sites da Vinho & Arte casa ou na Porto Brasil.
Santé!
Sigo fã da África do Sul
Ano passado eu falei que fui no evento da "Wines of South Africa". Infelizmente eu ainda não conheci este país, que parece ser tão encantador, mas este ano fui novamente provar as delícias de lá.
Passei pela feira procurando uma sequência de vinhos, que mostrassem a diversidade do país, para um jantar especial. Vamos aos escolhidos:
O Blanc de Noir Boschendal seria perfeito para uma entrada de torradinhas com patês. O povo que vêm ao "Château de Jane" sabe: adoro fazer torradinhas de entrada.
Enfim, o vinho tem aromas de morango e cereja preta, é fresco e equilibrado, com uma acidez super no ponto.
O Winemaster`s Reserve Shiraz 2012 é o vinho que eu escolhi para o prato principal. Eu amo carne moída (guisadinho - para os gaúchos), e por isso o prato que faria seriam hamburguers super temperados com arroz vermelho. O Vinho é super encorpado, mas com taninos macios e muita elegância, aromas de frutas maduras e muitas especiarias, super perfeito.
Para acompanhar a sobremesa, uma sopa de morango com água de rosas, o Nederburg Noble Late Harvest, um vinho doce de colheita tardia, que apesar da doçura apresenta uma acidez equilibrada que o torna agradável. Aromas de damasco, frutas caramelizadas com um toque de baunilha. Perfeito para finalizar uma noite especial.
Santé!
Passei pela feira procurando uma sequência de vinhos, que mostrassem a diversidade do país, para um jantar especial. Vamos aos escolhidos:
Enfim, o vinho tem aromas de morango e cereja preta, é fresco e equilibrado, com uma acidez super no ponto.
O Winemaster`s Reserve Shiraz 2012 é o vinho que eu escolhi para o prato principal. Eu amo carne moída (guisadinho - para os gaúchos), e por isso o prato que faria seriam hamburguers super temperados com arroz vermelho. O Vinho é super encorpado, mas com taninos macios e muita elegância, aromas de frutas maduras e muitas especiarias, super perfeito.
Para acompanhar a sobremesa, uma sopa de morango com água de rosas, o Nederburg Noble Late Harvest, um vinho doce de colheita tardia, que apesar da doçura apresenta uma acidez equilibrada que o torna agradável. Aromas de damasco, frutas caramelizadas com um toque de baunilha. Perfeito para finalizar uma noite especial.
Santé!
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