Sherry Wine Week

Ainda da tempo de participar!

Acontece até o dia 11 de novembro, evento mundial é uma grande celebração aos vinhos Jerez. 

No Brasil, tu podes participar nesses locais... 

✔️Torero Valese (Av. Horácio Lafer, 638 - Itaim Bibi):  na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola que pode ser: Croqueta de jamón com emmental; Tapa de rosbife e caviar; Tapa de sobrasada; Tapa de pulpo com crisp de alho-poró ou Tapa de chèvre e aspargo com redução de Jerez.

✔️ Jamón, Jamón (Av. Pedroso de Morais, 267 – Pinheiros) :na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola de jamón, tumaca, rúcula e parmesão.

✔️Forquilha (Rua Vupabussu, 347):na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola de jamón, tumaca, rúcula e parmesão.

Santé!

Podere Volpaio na Casa da Travessa

Fui num evento na Casa da Travessa, em São Paulo, a convite da minha amiga Daniela Romano, para conhecer os vinhos biológicos Podere Volpaio, da Toscana.
Os vinhos são trazidos para o Brasil pela Vino Ideali.

Sigo fã da África do Sul

Ano passado eu falei que fui no evento da "Wines of South Africa". Infelizmente eu ainda não conheci este país, que parece ser tão encantador, mas este ano fui novamente provar as delícias de lá.

Passei pela feira procurando uma sequência de vinhos, que mostrassem a diversidade do país, para um jantar especial. Vamos aos escolhidos:

 O Blanc de Noir Boschendal seria perfeito para uma entrada de torradinhas com patês. O povo que vêm ao "Château de Jane" sabe: adoro fazer torradinhas de entrada.
Enfim, o vinho tem aromas de morango e cereja preta, é fresco e equilibrado, com uma acidez super no ponto. 

O Winemaster`s Reserve Shiraz 2012 é o vinho que eu escolhi para o prato principal. Eu amo carne moída (guisadinho - para os gaúchos), e por isso o prato que faria seriam hamburguers super temperados com arroz vermelho. O Vinho é super encorpado, mas com taninos macios e muita elegância, aromas de frutas maduras e muitas especiarias, super perfeito.

Para acompanhar a sobremesa, uma sopa de morango com água de rosas, o Nederburg Noble Late Harvest, um vinho doce de colheita tardia, que apesar da doçura apresenta uma acidez equilibrada que o torna agradável. Aromas de damasco, frutas caramelizadas com um toque de baunilha. Perfeito para finalizar uma noite especial.
Santé!

Malbec Making Noise

Ontem foi o lançamento das comemorações do Maybec World Day, que acontecerá no próximo dia 17 de abril. Pelo que eu entendio a ideia nesta quarta edição é mostrar que o Malbec pode ser um vinho versátil, que existe um Malbec diferente para cada momento. O Slogan deste ano é "Malbec Making Noise. São Paulo foi a primeira cidade a comemorar, sendo que o evento acontencerá em 55 cidades de 44 países. Não é nada modesto não, é praticamente o mundo inteiro festejando o dia de uma uva capaz de transformar um momento básico em algo especial.

A Wofa - Wines of Argentina - preparou algo jovem, diferente e muito contagiante para este ano. O evento aconteceu no Chez Oscar, e contou com 7 ilhas com diferentes estilos de vinhos, sendo que 6 delas eram de Malbec. A Torrontés estava presente apenas na entrada, afinal o branco mais famoso da Argentina não poderia faltar a festa.
Selecionei um Malbec de cada ilha, sendo que foquei em diferentes tipos de tinto, por isso não selecionei nenhum na mesa dos espumantes e rosés.

Na ilha dos Malbec jovens eu escolhi o Chakana. Um vinho de Mendoza, 100% Malbec, da safra de 2013, ou seja, bem jovem mesmo. Características clássicas da uva, como flores e bastante fruta estavam bem presentes com destaque para acidez que tornou o vinho perfeito para momentos descontraídos.

Já na ilha dos Malbec de médio corpo fiquei encantada com o equilíbrio do Saurus, da Familia Schroeder. Um exemplar respeitável da Patagônia, com 3 meses de carvalho, aromas de fruta madura, com um toque floral. O vinho se mostrou macio e suculento no paladar.

Ai chegamos no meu preferido de todo evento o  Familia Schroeder 2007 - acabei escolhendo dois da mesma vinícola sem perceber - um vinho equilibrado, apaixonante. Um Malbec da patagônia com características bem diferentes dos que estamos acostumados aqui no Brasil. Depois de 18 meses em carvalho ele ficou perfeito, com menos fruta e mais terra, um vinho para ocasiões bem especiais.

Na ilha dos Blends, adorei o Expresiones, um corte de Malbec e Cabernet Sauvignon bem gostoso, com aromas complexos e intrigantes, não sei se era porque já estava cansada, mas tive mais dificuldade da descobrir o que ele me lembrava, pois tinha algo de especiarias que não consegui identificar o que era, mas com certeza estava no ritmo da noite.

Paralelo a isso, o RP da Argentina - e meu professor preferido - Deco Rossi, estava dando mini palestras descontraídas para apresentar à galera jovem as diferenças e especificidades dos Malbecs de diferentes regiões da Argentina.
Eu não passei pela ilha dos vinhos de sobremesa, mas tenho certeza que não deve ter decepcionado.
Adorei o evento e com certeza no dia 17 de abril o Château will make a lot of noise with Malbec!!
Santé!

Encontro de Vinhos de Curitiba 2013

Sábado, dia 09/11, aconteceu em Curitiba, o Encontro de Vinhos. Infelizmente eu não pude ir, porque estava em Interlagos treinando para o GP Brasil de Fórmula 1, mas tenho certeza que foi um sucesso, como no ano passado.

Mas como a degustação às cegas do Top 5 aconteceu em São Paulo na quarta-feira, dia 06/11, e eu pude participar. Representantes da imprensa especializada e do mercado de vinhos estiveram presentes para degustar seleções distintas de 19 vinhos, que juntas totalizaram nos 38 rótulos que concorreram no dia.

O resultado do Top 5 de Curitiba teve 7 vinhos esse ano, sendo que dois empataram no topo do podium e dois no quarto.
1°) Manz Contador de Estórias
     Almadén Vinhas Velhas Tannat 2012
2°)Los Haroldos Reserva de Familia Malbec 2009
3°)La Celia Heritage Malbec 2008
4°) Carmine Granata Malbec 2007
     Sottano 3S Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2008
5°)Septima Gran Reserva Malbec 2011

Achei super legal a seleção, realmente todos mereceram estar ali, inclusive achei sensacional um brasileiro em primeiro lugar, principalmente sendo de uma linha tão tradicional como a Almadém.

O meu top 5 foi super Malbec, e acho que vale a pena registrar minha opinião:

1º)Septima Malbec 
2º)Los Haroldos Malbec
3º) Carmine Granata Malbec
4º)Bodega Septima Gran Reserva
5º)La Celia Heritage Malbec

Enfim, o Encontro de Vinhos é sempre uma oportunidade do consumidor conhecer novos rótulos e descobrir o que mais lhe agrada o paladar. Este ano o Encontro de Vinhos aconteceu no Rio de Janeiro, São Paulo, Campinas, Belo Horizonte, Ribeirão Pedro e Curitiba, parece que o Beto Duarte e o Daniel Perches querem mesmo conquistar o Brasil. Fique atento a agenda de 2014.
Santé!

1º WineIn, porque mais que beber é preciso "falar" em vinhos.

O WineIn aconteceu na semana passada, em São Paulo, e como prometi, hoje segue meus comentários sobre o que vi, ouvi e provei no evento. Lembro que tudo que escrevo no Château é a partir do meu ponto de vista e não uma verdade absoluta.

Achei a ideia do evento muito boa, conversar e aprender sobre vinhos é sempre importante, ainda mais num país como o nosso, que as vezes peca por não querer enxergar o que precisa ser mudado.
Dentre os diversos tópicos abordados nas palestras e degustações algumas coisas me chamaram a atenção, vamos ver se consigo fazer um resumão de tudo que gostei.

Para começar a frase mais legal de todas foi dita pelo Sérgio Queiroz, sócio-diretor da BacoMultimidia: "Porque a gente não vende Clericot ou Sangria nos nossos 8 mil Quilômetros de praia?" Super concordo com o questionamento dele, afinal, se uma boa parte do consumo de Whisky e Vodka é através de drinks, qual o problema em consumir o vinho da mesma forma? A gente fica com várias definições de vida e preconceitos que não nos levam a lugar algum, aqui mesmo no Blog já fiz vários post sobre drinks com vinho, e ainda tenho outros tantos em mente... A gente precisa aumentar o consumo de vinhos no Brasil, e PONTO.

O Charme do Clericot

Verão, drinks e alegria

O fato de buscarmos cada vez mais qualidade para competir diretamente com rótulos famosos é sim importante, mas seria esse nosso maior foco agora? Nosso maior desafio é aumentar o consumo de vinhos no país. Quem começa a beber vinho começa por produtos mais "fáceis", aqueles vinhos das linhas de entrada das vinícolas, capazes de fazer o paladar de quem nunca bebeu vinho se acostumar com o prazer de degustá-los.

Outra luta importante que enfrentamos são os impostos pagos por uma garrafa de vinho até chegar à mesa do consumidor. Segundo Carlos Cabral, o Brasil é um dos poucos países no mundo que não considera o vinho alimento, e mesmo que fosse considerado bebida alcoólica, se tivesse o imposto da cachaça o problema já seria 25% menor, visto que o destilado em questão paga 40% de impostos enquanto o vinho para 65%, justo? Não né, mas isso é Brasil, e se não nos organizarmos e lutarmos por melhorias, assim continuará sendo nosso mercado.

E claro, a parte mais legal do evento, na minha opinião, o Challenge Brasil x América Latina às cegas. Degustação que colocou vinhos brasileiros para competir com argentinos e chilenos. O resultado: BRASIL no primeiro e segundo lugar! Fiquei muito feliz com o resultado, até porque adoro o pessoal das vinícolas que ganharam a competição. 

Em primeiro lugar, o Lote 43, da Miolo, é um vinho encorpado, equilibrado, com taninos macios. Super estruturado, capaz de encantar o paladar de grandes amantes do vinho.
Em segundo lugar, o  DND 99, da Pizzato, é um vinho igualmente equilibrado, com uma boa persistência e uma grande presença de sabor, corpo e volume.
Na sequência ficaram o chileno Max Reserva, o argentino Kaiken e o, também argentino, Clos de los Siete.

Enfim, o evento foi super positivo, apesar de achar que poderia ter havido menos palestrantes e mais tempo para debates. Aliás, isso é uma crítica super construtiva, pois assim como eu várias pessoas gostariam de ter sugado um pouco mais dos palestrantes, o que não ocorreu por falta de tempo.
Parabéns à Exponor e à CH2A pela organização do evento e parabéns ao IBRAVIN por investir em discussões que tem muito a contribuir para o futuro do vinho no Brasil.
Santé!

Aprendendo com quem mais sabe!

O mais legal dessa história de ter blog de vinhos não é o fato de ser convidada para eventos e poder experimentar rótulos incríveis, o melhor de tudo mesmo é a oportunidade de poder degusta-los ouvindo explicações de pessoas que sabem mais do que eu e, às vezes, escutar explicações dos enólogos que fizeram os vinhos. Isso sim é aprendizado! 

Semana passada tive a oportunidade de degustar 3 rótulos argentinos com a presença de duas pessoas especiais. Tomas Hughes, engenheiro agrônomo, e Roberto Gonzalez, gerente de enologia, ambos da Bodega Nieto Senetiner. Você sabe o que significa isso? Degustar vinhos com explicações da pessoa responsável pela qualidade dos vinhedos e pela pessoa que faz a uva virar esse líquido precioso.

O primeiro rótulo foi o Cadus Espumante Brut Nature, sem dúvida o meu preferido. Um espumante Nature com cor de um leve rosé... lindo! Feito com 70% de Pinot Noir e 30% de Malbec o espumante pega a cor só na prensa, por causa da uva madura e não por fermentação com a casca. Genial. A uva Pinot Noir concede à bebida as características clássicas de um bom espumante, mas é a Malbec que faz a grande diferença, é ela quem dá corpo e o sabor de fruta madura. 

O segundo vinho foi um clássico argentino, o Don Nicanor Barrel Select, 100% Malbec feito com muito cuidado e dedicação. Eles colocam o vinho para fermentar em barricas de diferentes idades e, após 18 meses montam os blends com os melhores. O resultado é um vinho com taninos macios e equilibrados. Um Vinho com "V" maiúsculo.

Por último degustamos o Cadus Gran Vin, um vinho feito com 50% de Malbec, 30% de Cabernet Sauvignon e 20% de Bonarda. Segundo Roberto, a uva Malbec foi escolhida para dar o corpo, a cor, enquanto a Cabernet Sauvignon é responsável pelo taninos intensos e macios do vinho. Para dar a "liga" e o nariz (aromas) do vinho escolheram a Bonarda que cumpre sua função com perfeição.

Além de todo o aprendizado, fomos recebidos com muita simpatia e carinho e isso faz a diferença. Senti como se fosse especial.
Agradeço a Thaise, da Rodrigues-Freire, pelo convite, foi realmente muito especial.
Santé!

Uma emoção sem igual!

Como não fazer um post extra, em pleno sábado de carnaval, às 13h30, sem ter dormido ainda??? É pura emoção ter participado deste espetáculo desde o início.

Ver meus amigos na avenida e sentir o samba enredo arrepiando o corpo todo... não tem preço... "sorry" pelo trocadilho. 

A Vai-Vai representou o nome das vinícolas brasileiras com uma perfeição sem igual. Quando a escola entrou na avenida, a arquibancada veio abaixo, não havia ninguém parado. Uma energia contagiante de pura adrenalina e paixão.

No camarote dos Vinhos do Brasil, muita gente bonita, muitos amigos do sul, muita alegria e, é claro, muito espumante.

Além da rainha da escola, Ana Hickmann, outras rainhas vieram, do Sul, prestigiar o carnaval do Vai-Vai e do Ibravin.

Enfim, se não formos campeões, na minha opinião, tem alguma coisa errada no carnaval de São Paulo!
Santé!

O Vinho Domina no Sambóbromo

Sábado, a Escola de Samba Vai-Vai comemorou seu aniversário. Este ano o tema da escola são os Vinhos do Brasil.

É a primeira vez que o vinho é tema de uma escola de samba no carnaval de São Paulo e esta parceria, Vinhos do Brasil & Escola de Samba Vai-Vai, tem aroma de sucesso. Alguns integrantes da escola foram ter uma aula de vinhos e até pisaram uvas... uma sensação que todo mundo devia conhecer. Imagina a alegria de sambar numa tina de uva?

O samba enredo da escola está incrível, não tem como não se contagiar e sair cantando e, cá entre nós, sambar com uma taça na mão enche de glamour a alegria do samba.

A festa foi muito animada e contou com a presença da diretoria da Escola, representantes do IBRAVIN (Instituto Brasileiro do Vinho), representantes das vinícolas brasileiras, artistas e, é claro, a comunidade.

O grande destaque foi: o Show animadíssimo do Zeca Pagodinho, que até vinho tomou!!

Além da comunidade do Vai-Vai, que faz a alegria da galera em qualquer lugar que esteja, esta festa contou com a presença da rainha de bateria, Camila Silva e personalidades do carnaval de São Paulo.

Para mim, que sou amante incondicional do vinho, vê-lo conquistar novos paladares e fazer parte de novas realidades é muito gratificante. Vinho em caneca de chopp é total desmistificar, não é?!

Parabéns à escola pelo aniversário e pela escolha do tema. 
Parabéns ao Ibravin, por investir neste projeto.

E parabéns à comunidade por incorporar o vinho, que dominará o Sambódromo do Anhembi.
Se você quiser, pode participar dos ensaios na quadra da Escola, às terças-feiras, quintas-feiras e domingos... samba no pé e diversão garantida! 

Apesar do tema alegre, ainda não estou brindando.

Vinícola Góes: Portugal em pleno Brasil!

Quando falamos em vinhos do Brasil, logo vem em nossa cabeça o Vale dos Vinhedos e toda aquela cultura italiana que encontramos na Serra Gaúcha.

Neste sábado, viajei à Portugal sem sair de São Paulo, fui visitar a Vinícola Goés, em São Roque. Sim, uma vinícola portuguesa em pleno sudeste brasileiro.

Estamos em época de colheita e por isso a Góes receberá turistas para  participar da "Vindima", até o dia 03 de fevereiro. Eu não perdi tempo e já passei por lá.

Vindima é a colheita da uva, mas como evento, podemos defini-la como uma experiência de fazer nosso próprio vinho.
Foram duas horas com muita diversão. Chegamos e, após ouvir um pouco sobre a história de sucesso e dedicação da família Góes, fomos de trenzinho para os parreirais. 

Ali, teve início uma experiência sensacional. Além de ver a diferença entre diversas variedades de uvas, sentir seu aroma, foi incrível colher seus cachos e, mais do que isso, comê-los direto do pé. 
Uhhhh, no mínimo 50% mais saboroso, pela ambientação.

Depois fomos pisar as uvas. Uma sensação "estranha", posso dizer que gostei muito mais da colheita, mas valeu para poder falar com conhecimento de causa. 

Depois, a família Góes nos recebeu com um almoço português caprichado. De entrada bolinho de bacalhau, ovo verde, além de outras delícias como o maravilhoso queijo da Serra da Estrela.

Após o prato principal, que foi massa com bacalhau, a sobremesa, lógico, foi pastel de Santa Clara.
Para harmonizar tudo isso, eu escolhi o Chardonnay da Casa Venturini, vinícola responsável pelos vinhos finos da Góes.

O encerramento foi com chave de ouro, assistimos a apresentação de um grupo de dança portuguesa. 

Se você se interessou, procure a Góes e agende sua visita, mas corra ou só na Vindima do ano que vem.
Santé!

É tão bom ter amigos!

Eu tenho várias turmas, várias mesmo. O mais legal é que cada uma tem um nome: Amigonas, Amigos de Verdade, Negrinhos, Amigos da F1, Povo do Consulado, enfim... apelido que surgiram por um ou outro motivo, mas que não há jeito de sumirem. Este ano, tive o privilégio de ganhar uma turma nova de amigos, os "Amigos do Vinho".
Na verdade tudo começou super light e sério, mas quando vimos, já estávamos com a panela formada, programando jantares em nossas casas, sempre, é claro, regadas a bons vinhos.

Neste domingo tive o meu primeiro almoço de final de ano. E, para começar com grande estilo, foi justo com esta turma cheia de glamour.

O cardápio foi elaborado com carinho pela Evelyn , uma super blogueira. (Taças e Rolhas)
Segue como sugestões bem natalinas:
* Queijos Brie, Camembert e Gouda.
* Salada de morangos com tomates "grapes" (lógico) e redução de aceto balsâmico.
* Tender com mostarda e mel.
* Maionese de batata e legumes.
* Torta de palmito.
e... para a sobremesa: Panetone com sorvete.




Um super clima de Natal, que contou até com a presença ilustre do Papai Noel, sim, nosso grande amigo Evandro, do Blog Confraria dos Panas teve o cuidado de pensar em tudo!

Agora a melhor parte, as bebidas:

Preferido? Não tenho, afinal quando bebemos em boa companhia é impossível não ser perfeito. Foram 4 espumantes, incríveis, 3 brancos maravilhosos, a cara da anfitriã e um tinto de Bourgogne que estava um espetáculo!

Foto: Nico

Enfim, pra terminar, gostaria de agradecer ao Beto Duarte, do blog Papo de Vinho, por ter me apresentado para este povo tão especial.

Santé!