Bodega Salentein - Uma visita que vale a pena!

A última visita da viagem precisava ser especial. E foi!

Fomos, ainda no Vale del Uco, na Salentein.

A bodega, que exporta para 46 países, fica numa altitude de 1350m, sendo que possuem vinhedos de até 1700m de altitude e isso se reflete nos seus vinhos. 

Os enólogos Gabriela Garcia e José Galante e suas equipes são responsáveis pela produção de 11 milhões de litros ao ano dos vinhos da Bodega. É muito né?! Também fiquei surpresa com a quantidade. 

Entre as uvas plantadas estão Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier e Gewurs entre as brancas e Malbec, Pinot Noir, Pinot Meunier, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat e Tempranillo entre as tintas. 

Bodega Sophenia - Que astral

O último dia de visitas em Mendoza foi super bacana. Fomos para o Vale del Uco, que lugar lindo! É um pouco afastado do centro de Mendoza, mas super vale a pena conhecer.

Visita à Vinícola Alandes - Karim Mussi

Vocês já perceberam que fugi de conhecer as Bodegas mais famosas de Mendoza. Não que não goste, mas acho muito mais bacana sair do comum e desbravar novos lugares.

Altos Las Hormigas - Uma visita encantadora

Seguindo com o meu super roteiro de Mendoza vou contar pra vocês um pouco da minha visita a Bodega Alto Las Hormigas, e que visita!

Assemblage - Sauvignon Blanc

Eis que a confraria desse mês foi sobre Sauvignon Blanc. A verdade é que quando marcamos, pensamos que estaria calor, mas - para nossa surpresa - não estava. De qualquer forma a degustação foi muito legal! 

Foram um total de 9 vinhos degustados, selecionei os meus 3 preferidos, que não foram os mesmos preferidos do grande grupo, mas... 

O perfeito Sauvignon Blanc chileno. O vinho fica em contato com as lias por 6 meses. Apresenta aromas de frutas cítricas e notas de grama verde e aspargo. Na boca é refrescante, com boa acidez e bom equilíbrio.

Um sul africano muito bom! Bem refrescante equilibrado em boca, apresentou aromas de frutas como pêssego e notas cítricas. Foi o meu 2º preferido da noite.

SB vegano, não que isso seja uma informação relevante pra mim. 
Aromas de frutas cítricas, notas florais e notas de pêssego. Na boca é super gostoso, com boa acidez e bem refrescante! 
Perfeito para o verão. Foi o meu preferido da noite!

Obrigada gurias por serem tão divertidas!

Santé!

Degustação De Martino do Chile!

Hora de dar uma folga nas publicações da minha viagem para a Argentina, e com isso, não acumular as publicações atuais. 

Então, vem comigo rapidinho num bate e volta ao Chile, só que sem sair do Brasil.

Vertical com 6 safras do Storia.

Em uma degustação on-line - em parceria com a Specialità e com o Daniel Mistico - lá no início do "fim do mundo", compramos a experiência de fazer uma vertical com 6 safras diferentes do Storia, da Vinícola Casa Valduga. A expectativa era de quando aquele inferno acabasse, e voltássemos a nos encontrar, pudéssemos ter um evento mega especial para comemorar a vida.