Tem experiências que ficam na memória porque resgatam aquela velha alegria de fazer as coisas com as próprias mãos.
Por indicação do Fabio Lenk, conheci a Vinícola Urbana Alma Gêmea, bem ali dentro da cidade de São Paulo, oferece exatamente isso: a chance de tu te aventurares como enólogo por um dia. Eles trabalham com uvas vindas de várias regiões do Brasil, o que dá uma baita versatilidade e abre um mundo de possibilidades para seus vinhos.
A preguiça está tomando conta do universo, quer dizer, do universo não sei, mas de mim, com certeza.
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| Adriana, Philippe e eu. |
Fui numa degustação no mês de setembro, na Sbav-SP, que marquei justamente para comemorar o meu aniversário, ai pensei, esta vale a pena parar para escrever, no mesmo segundo me vi pensando: será que se eu colocar todas as frases soltas do que eu quero dizer no Chat GPT ele me da um texto pronto e bem escrito?
Queria contar um pouquinho como foi a degustação que aconteceu na Sbav, no dia 29 de abril, com o pessoal da TodoVino sobre Espanha, com vinhos de duas grandes vinícolas a Protos e a Marquês de Riscal.
Quem conduziu o evento foi o Elias Varelle, sommelier da TodoVino. E foi fantástico, nos contou um pouco das histórias das 2 vinícolas e depois começamos a provar e ser feliz.
Participei de uma super aula de Vinhos de Bordeaux com o Beto Duarte. A aula foi bem focada em margem esquerda e margem direita, suas similaridades e diferenças... Provamos 5 vinhos, dois de uma margem, dois da outra e um às cegas para tentar adivinhar, foi muito bacana a experiência e o aprendizado.
A Wine Trade Fair aconteceu de 20 a 22 de maio no Expo Center Norte, junto com a Cachaça Trade Fair.
Fui convidada, pela Jane Pizzato e Flavio Pizzato, para participar da vertical de espumantes da Pizzato.
O evento aconteceu na Enocultura em benefício do Rio Grande do Sul. Sim, porque ninguém mais fala disso, no entanto o estado ainda precisa de muita ajuda. Mas tem que saber por onde ajudar, afinal, as doações precisam chegar às pessoas certas, o que, infelizmente, nem sempre acontece.
Sᴇɴᴛᴀ ϙᴜᴇ ʟᴀ́ ᴠᴇᴍ ʜɪsᴛᴏ́ʀɪᴀ﹗
Costumo dizer que a 𝗖𝗔𝗦𝗔 𝗣𝗘𝗥𝗜𝗡𝗜 é a vinícola da minha vida.
Dizem que além de Jane Prado, ᴊᴘ ϙᴜᴇʀ ᴅɪᴢᴇʀ ᴊᴏᴀ̃ᴏ ᴘᴇʀɪɴɪ. Brincadeiras à parte, foi ele, o João Perini, quem iniciou a produção de vinhos - em 1929. Já em 1970, seu filho Benildo Perini, começou a ampliar os negócios da família, transformando a vinícola no que conhecemos hoje, mas agora ele já conta com a ajuda dos filhos Pablo e Franco.
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