Maquiagem + espumante = programa de mulher (by Papo de Vinho)

Programação é o que não falta em São paulo, o difícil é a gente conseguir estar por dentro de todas as possibilidades.




Semana passada, umas amigas me chamaram para o programa super "de mulherzinha". Fomos no Champ's day da MAC. O que é isso? Bom, algumas lojas da rede oferecem, em alguns dias do mês, aulas de maquiagem chamadas: "aplication". O Champ's Day é justamente quando essas aulas são acompanhadas por Chandon. Espumante cheio de glamour que qualquer mulher adora.




Quer programa mais gostoso para fazer com amigas? Foi perfeito, casa uma escolheu um foco (pois não podíamos fazer o rosto inteiro), assim aprendemos três coisas diferentes e saímos de lá loucas para colocar todo nosso aprendizado em prática.
Foi super legal, ainda mais pra mim, afinal com a minha alergia a batom é melhor mesmo eu saber maquiar
os olhos direitinho e, assim, desviar a atenção da minha boca.




Mulheres, se informem e aproveitem. Tudo isso e ainda um atendimento super caloroso e uma play list incrível.
As atividades em São Paulo não param. Fique atento e faça todos os dias da sua vida rederem histórias para contar.
Santé!



Top 5 do Encontro de Vinhos de Campinas!

É amanhã tem Encontro de Vinhos em Campinas. O evento por lá é sempre um sucesso. Vinhos de qualidade e um pessoal que gosta mesmo deste mundo, além do ambiente descontraído que só o Encontro de Vinhos tem. Eu sou mesmo suspeita para falar, estou com o coração na mão por não poder ir, mas, infelizmente, a vida é assim, não podemos ter tudo.




Mas o Beto Duarte e o Daniel Perches inovaram mais uma vez, organizaram o Top 5 com antecedência. A degustação às cegas aconteceu na Casa do Porto, na Al. Franca, 1225, e contou com a presença da imprensa especializada e de um pessoal bem bacana que trabalha com vinho. Eu adorei a ideia, foi um jeito de me sentir parte deste evento. 



O pessoal analisou e deu suas notas para 19 vinhos pré-selecionados pelos expositores para impressionar. 
Enfim, foram escolhidos os cinco melhores. entre eles três italianos e dois argentinos.



1º) Judas 2009 - Bodegas Sottano - Argentina
2º) Amarone Bosan 2003 - Cesari - Itália
3º) Predaia IGT 2003 - Santa Sofia - Itália
4º) Ripassa Zenato 2009 - Ripassso Superiore - Itália
5º)Baladero Cabernet sauvignon 2007 - Fermasa - Argentina

Todos estavam super bons e fiquei feliz em ver minhas notas às cegas coerentes. Aliás, outra coisa que foi super legal foi ver um vinho de R$31,00 em 5º lugar, isso ai, mais uma vez a gente prova que o preço não faz o vinho! Um vinho equilibrado e saboroso, nada como uma degustação às cegas para nos fazer enxergar o que realmente é sabor!


Mas eu gostei bastante também do Principal, que não ficou no Top 5, mas tenho certeza que ele ficou bem colocado, pois estava equilibrado, elegante e muito aromático.

Quem estiver em Campinas amanhã, pode perder essas delícias, selecionadas para quem realmente gosta de vinho.
Santé!

A melhor terapia do mundo: Um jantar light, fácil e agradável.

Eu vivo falando que o que vale mesmo na vida são os momentos. Outro dia, tive o prazer de receber em casa, para jantar, uma amigona muito especial. Foi algo simples, agradável e impagável. 




Sabe aqueles encontros com amigos que valem mais que qualquer terapia? Foi justamente isso! E saber que tenho amigos de verdade é o que me torna uma pessoa feliz por completo.
Falamos besteiras, coisas sérias, além de relembrar diversas situações incríveis que vivemos. 




Para fazer deste encontro um jantar saudável e saboroso, cozinhei para nós uma Lasanha de Abobrinha à Bolonhesa, segue a receita mais fácil que existe:
- 2 abobrinhas cortadas em fatias finas.
- guisadinho (carne Moída) refogado com bastante tempero (eu usei pimenta e mostarda).
- muito queijo mussarela .
- queijo ralado para gratinar
A montagem é clássica, uma camada de cada até acabar, sendo o molho e o queijo as últimas camadas para a lasanha ficar mais bonita.
Depois de 30 minutos no forno, é só servir.




Para harmonizar, escolhi o Miros, um vinho que caiu super bem com o molho à bolonhesa bem temperadinho, a cada gole, um carinho.

De sobremesa nutella com lascas de Amêndoas, harmonizada com um cálice de vinho do Porto.
Posso garantir, com toda certeza, que a melhor parte da noite foi mesmo a companhia.
Santé!

Vinhos brancos para o nosso inverno tropical.

E o inverno chegou...
Eu sei que no Sul do Brasil ele é mais rigoroso, aliás, sei bem até demais. Quantas vezes não coloquei o uniforme por cima do pijama para não sentir frio no colégio. Três ou quatro mangas para nos aquecer num dia comum de inverno, é, disso eu não tenho saudade. O fato é que esta não é a realidade brasileira, afinal somos sim um país tropical e estes três Estados são uma exceção. 




Aqui em São Paulo, 13ºC é frio, e é mesmo, afinal nunca estamos com a roupa certa nessa cidade. Isso sem falar no Rio de Janeiro, norte, nordeste e outras regiões do Brasil, que além de não fazer frio, faz calor. 
Agora me expliquem: porque a gente tem mania de dizer que vinho branco se toma no verão e vinho tinto se toma no inverno? No sul eu até entendo, tem dias que nem água a gente consegue tomar, optamos pelo chá, chimarrão ou café, mas no restante do país, por favor né, está na hora de acabar com esses pré-conceitos.
Para a temperatura de São Paulo, por exemplo, um branco que tenha passado por madeira é perfeito. Acompanha petiscos, jantares mais descontraídos, ou mesmo um bate papo no solzinho no pátio de casa. 
Separei dois, que experimentei há uns dias, como sugestão.




O primeiro é o Esporão Reserva Branco, um vinho com pouca madeira, mas o suficiente para encorpá-lo e  deixá-lo redondo.
Um leve frescor de mineralidade, mas com um toque de bergamota (tangerina), o que facilmente me remete a um dia de inverno no sol. (Para os gaúchos, perfeito para lagartear).





O outro, também do Esporão, já é um vinho mais complexo, com notas de chocolate branco (ADORO). Elegância, cremosidade e harmonia, como não lembrar daqueles momentos de aconchego que só o inverno nos proporciona? Afinal, nada mais elegante e harmônico que sentar à beira da lareira com queijinhos e uma bela companhia. 

E atenção, no geral o bom mesmo é esqueçer os rótulos, pois vinho perfeito é o vinho que está a nosso alcance.
Santé!

O encanto de um bom aperitivo!

Está no final, mas ainda dá tempo de aproveitar a "Apéritif à la Française", que acaba no dia 23 de junho, ou seja, o fim de semana poderá ser um mergulho em delícias francesas.




Nesta quarta-feira, estive numa recepção na casa do consul da França no Brasil e pude degustar algumas das especialidades deste país tão gastronômico, quanto romântico.




Além de drinks, pratos especiais, sobremesas fantásticas, pudemos conversar com chefs renomados e tudo isso regado a boa música e bate-papos.




Fiquei encantada com a simpatia do Roberto Ravioli e do Laurent Suaudeau. Tivemos uma conversa descontraída com a alegria dos italianos e a sensatez dos franceses. Adorei! O Laurent preparou para gente um prato delicioso, mas pra ser sincera acabei não harmonizando, escolhi acompanhar minha noite com drinks franceses, porque nem só de vinho vive uma mulher.




Depois ainda pude conversar com o Fabrice Lenud, responsável pelas sobremesas da noite, o que para mim  foi um paraíso na terra, pena que doce engorda, porque se não eu estaria lá até agora me acabando nos Macarons. 




Agora vamos as opções para o final de semana, procure o bar ou restaurante que mais lhe agradar e corra para conferir o cardápio de aperitivos especiais para o evento. 

* Bar Numero (Rua da Consolação, 3585)
* Narã Bar & Lounge (Alameda Santos, 1437)
* Brasserie des Arts (Rua Padre João Manoel, 1231)
* Upstairs Bar (Av. Nações Unidas, 13301)
* Bistrô L'Aperô (Rua Mourato Coelho, 1343)
* Enoteca e Bistrô Saint Vin Saint (Rua Atílio Inocenti, 811)
* L'Amitié (Rua Manoel Guedes, 233)
* Le Marais Bistrot (Rua Jerônimo da Veiga, 30)
* Le Repas (Rua Ferreira de Araujo, 450)
* Le French Bazar (Rua Fradique Coutinho, 179)
* Le Vin Bistrô (Rua Armando Penteado, 25)
* Le Vin Bistrô (Rua Pais de Araújo, 137)
* Petrossian Restaurante (Av. Magalhães de Castro, 12000 ou Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 Loja 5 B Piso 1)
* Le Vin Bistrô (Rua Tietê, 178)
* Rive Hauche Cuisine (Shopping Cidade Jardim)
* Vino! (Rua Professor Tamandaré Toledo, 51).



Faça suas escolhas e depois conte-me como foi!
Santé!

** Fotos de celular

Freixenet: impossível não se apaixonar!

Dentre todas as coisas que me remetem a felicidade com certeza a Freixent é uma delas, afinal as festas dos riograndinos sempre são regadas por este perlage incrível.
A linha base da Freixenet é, sem dúvida, o melhor custo benefício de espumante, além de equilibrados, são perfeitos até na apresentação.
Tive a oportunidade de conhecer o restante da linha e, sinceramente, me apaixonei. Sou fã de alguns Champagnes, mas com certeza agora pensarei duas vezes antes de comprá-los.




A Cava Freixenet Reserva Real, é simplesmente incrível. Perlage fino e elegante, aromas de frutas secas e amêndoa tostada, além do sabor elegante, suave e fresco, perfeito para o meu casamento, por exemplo.




A Cava Freixenet Elyssia Grand Cuvée, feita com as uvas Chardonnay, Macabeu, Parellada e Pinot Noir, é suave e elegante (quando eu digo suave, é a característica de suavidade e NÃO tem a ver com o termo suave que no Brasil se usa para vinho doce) com boa acidez, equilíbrio e persistência. Adorei!




Da mesma linha Elyssia, eles oferecem um espumante rosé, feito com Pinot Noir e Trepat, o Cava Freixenet Elyssia Pinot Noir, Maravilhoso! Todo mundo que acompanha o blog sabe que sou fã de espumante rosé, bom, este com certeza será um dos meus preferidos de agora em diante. Aroma de morango, perlage frenético, refrescante e saboroso, tudo de bom e PONTO.




Por último, mas não menos importante, o Cava Freixenet Vintage Brut, um espumante perfeito para qualquer ocasião. Fresco, cítrico e com boa acidez, para os momentos descontraídos e equilibrado, elegante e intenso, para os momentos especiais. Esse será o meu escolhido para substituição direta do Cordon Negro na minha vida.




Fora isso a Freixenet se preocupa com divulgação e imagem, além de garrafas e rótulos diferenciados, ainda faz promoções que saciam nossos olhos.
Santé! 

Rua Verde: Sofisticação e Sustentabilidade!

Existem diversas coisas valiosas na vida de uma pessoa e, com certeza, a família é a mais preciosa de todas. Momentos com a família completa estão muito raros, as vezes, até estão todos juntos na sala de casa, mas os pais no celular e os filhos no ipad. Será que isso é convivência familiar? Eu sou do tempo em que estar em família era nos divertirmos juntos.



Neste domingo, dia 16/06, os paulistanos, natos ou por opção, tiveram a oportunidade de fazer um programa em família. A Rua Verde é um evento realizado pelo Grupo Doria, que une a diversão em família, educação sustentável e a alta gastronomia.






Na ocasião, as crianças puderam plantar árvores e flores, brincar de circo. 




Enquanto os adultos participaram de workshops de gastronomia, apreciavam a boa música e deliciavam-se com pratos incríveis.
O evento está na sua segunda edição, sempre acontece em junho, mês do meio ambiente, e conta com a parceria de vários restaurantes e comércios da Rua Amauri, no Jardim Europa.





A Chandon também esteve presente no evento com várias formas de parcerias, mas sempre focada em agregar valor e glamour às horas que passamos em família. 
Alguns restaurantes desenvolveram cardápios sustentáveis e harmonizados com o espumante, em outros ao consumir as delícias você ganhava uma baby Chandon, outros estabelecimentos receberam seus convidados com uma taça de Welcome drink.



Segundo, João Doria Jr, o evento é mais uma forma de mostrar que é possível viver bem e ser ecologicamente correto. O sentimento de família e confraternização entre as pessoas agregam valor à nossa rotina.
O requinte e a sofisticação também podem ter bases sólidas e ser sustentáveis.



Eventos que integram as pessoas estão cada vez mais raros nesse mundo virtual, por isso, também acredito que são momentos como estes que sensibilizam nosso lado humano.
Eu sugiro que você se programe para junho do ano que vem, mas não espere até lá para viver com sua família. Use o celular apenas como telefone e aproveite o resto do tempo para curtir seus filhos.
Santé!

Em Miami é preciso ter foco!

Quem gosta de vinho sabe o quanto é caro beber coisas incríveis. Isso porque no Brasil os Impostos são enormes. Se está certo ou não, eu não vou dar minha opinião, mas é muito bom poder comprar vinhos lá fora, livre dessas taxas, deixa qualquer fã de vinhos feliz da vida.


Saiba mais sobre o que pode acessando o link!

Eu morei a vida inteira perto de uma fronteira e criei o hábito de fazer estoques em casa, isso porque éramos 4 pessoas em casa, chegar no limite permitido, só em época de grandes festas.
Mas na minha fronteira as opções de vinhos são muito limitadas e não se comparam aos vinhos disponíveis em outros países. 
Miami, por exemplo, é um dos destino favoritos de muitos brasileiros, mas quando estamos viajando acabamos comprando as coisas que aparecem na nossa frente e não exatamente o que tínhamos em mente, por isso, se programar é uma boa. Listinha mesmo. Para não gastar de mais, coloque no papel antes de sair do Brasil tudo que pretende gastar, sei que pra muita gente é difícil, mas não custa tentar.




Bom, essa semana fui num almoço especial. Especial porque pude conhecer mais sobre este assunto. Na ocasião, degustamos vinhos que não são importados pelo Brasil, e nem serão tão cedo, pois o objetivo não era achar importador e sim divulgar a loja excepTTional Wines & more, em Miami. 




O brasileiro, Lucio Rodrigues, mora nos Estados Unidos há muitos anos, e por isso, pode dar as indicações perfeitas sobre o que vale a pena carregar na mala, ou não. Se você é amante do vinho e vai para lá, não deixe de entrar em contato com ele e se informar, pois voltar pra casa não tem preço, mas voltar para casa carregado de vinhos bons, é muito melhor.
Agora não esqueça os limitadores da Receita Federal: 12 litros de bebida alcoólica (16 garrafas de 750 ml), e o total de US$ 500,00. Para o excedente é cobrado 50% do valor.
Agora eu queria falar um pouco do meu preferido do almoço:




O "K" é 100% Cabernet Sauvignon. Gostoso, aromático, equilibrado, com taninos macios... enfim, perfeito. Eu poderia ficar horas falando de suas qualidades, pois, de verdade, achei um vinho que vale a pena. O vinho é potente e alegre ao mesmo tempo, o que o torna fácil de tomar. Um vinho "redondo", como diriam alguns amigos.
Programa-se e viaje, são histórias que a gente leva da vida!
Santé!

O que beber no dia dos namorados!

O dia dos namorados é um dia romântico, independente de estares vivendo um grande amor. Gostes ou não, neste dia a paixão está no ar.

Eu separei 3 espumantes especiais para esta data.


Importado pela Grand Cru

O Bottega, espumante italiano, do Veneto. O Il Vino dell'Amore é extremamente romântico, pelo rótulo e pela localização(ao lado de veneza - no meio de várias plantações de rosas). Uma bebida perfeita para acompanhar uns queijinhos nesta noite especial. O doce equilibrado da uva Moscato, com aromas de flores. O preço, relaxa que ele cabe sim no bolso: R$59,00.


Importado pela Grand Cru

O outro é da mesma vinícola, mas uma proposta bem diferente, um espumante Rosé feito com Pinot Nero e Raboso. O Bottega Il Vino dei Poeti Rosé Brut tem aroma de frutas vermelhas, combina com a paixão do dia dos namorados e tem um preço bem justo, R$ 63,00.


Importado pela Portus Cale

O terceiro escolhido foi o Loridos Rosé 2008 (R$ 68,25). Se a ideia é começar a noite com um brinde, a dica é escolher esse espumante, sucesso entre o público feminino. Feito a partir das castas Castelão e Merlot, na região de Lisboa. Apresenta características delicadas como sensação de estar recebendo mais um carinho. Ideal para acompanhar aperitivos ou um peixinho no jantar.



Deu pra perceber que eu gosto de Brut Rosé, né!? Então, vou abrir a minha garrafa e curtir o meu dia dos namorados... sozinha ou não, vai saber!! Não conto!
Santé!

Qualimpor, vinhos elegantes ao nosso alcance.

As vezes me questiono sobre o fato de ter vindo morar em São Paulo, pois adoro Porto Alegre e sinto muita falta dos meus amigos de lá, mas quando penso melhor, essa cidade foi feita pra mim. Não só pelo fato de ser acelerada, cheia de vida, com uma gastronomia invejável, mas sobre tudo com um clima delicioso para conhecer pessoas, mesmo que estas não se tornem nossas melhores amigas de infância. 




Semana passada fui em outra feira de vinhos, São Paulo também é a capital desse tipo de evento. Fui sozinha e estava com medo de me sentir muito só, por não ter meus mais novos amigos de infância (minha panelinha do vinho) por perto, mas chegando lá percebi que é impossível se sentir sozinha por aqui. Várias pessoas conhecidas, que sempre me acolheram e fizeram companhia durante as horinhas em que estive lá. Isso sem falar nas dicas... ADORO!




O evento organizado pela Qualimpor estava um capricho só. O lugar super no clima, uma mesa de petiscos bem saborosa, bares com espumante e coquetéis (com vinho, lógico) para regar os bate-papos e momentos descontraídos. Isso sem contar na receptividades das pessoas que estavam trabalhando, simpatia foi a palavra que encontrei para definir o evento.
Ok, chega de papo, chegou a hora de falar do que mais gostei, hoje separei três tintos.




O primeiro é o Assobio, o nome já avisa que é para chamar atenção. Um vinho de acidez aparente e bem equilibrada. Perfeito para acompanhar uma reunião de amigos com petiscos e muita conversa boa. O vinho é bastante aromático, com muita fruta vermelha. 




O segundo tinto é do mesmo produtor, "Quinta dos Murças". O Quinta dos Murças Reserva é um vinho mais sofisticado, não só por suas características, mas também pelo preço, na minha opinião deve ser tomado apenas em um momento especial, uma comemoração. É mais denso, mais encorpado, com aromas mais complexos, como notas de fumo. Aliás, eu odeio cigarro, mas notas de fumo num vinho é um bom sinal, na minha opinião.




Por último, mas não menos importante, o Roquette & Cazes, um vinho extremamente equilibrado e macio. Aromas atraentes, e final fresco e persistente. Esse não é um vinho casual, mas se adapta perfeitamente como presente, a nós mesmos, naqueles dias estressantes que só queremos chegar em casa. 

O mais legal da Qualimpor é que seus vinhos podem ser encontrados em lojas especializadas, supermercados, empórios, bares e restaurantes, e por isso se tornam vinhos possíveis a todos.
Certamente um evento Show de Bola, valeu ter me arriscado a ficar sozinha por lá. 
Santé!

Um almoço de dar inveja!

Tenho ido a vários eventos de vinho, mas na maioria deles descubro o que vou beber quando já estou lá, no entanto, nesta segunda-feira, dia 03/06, fui num almoço muito especial para mim. 



Fiquei super ansiosa para provar os vinhos, pois soube, desde o dia que recebi o convite, quais vinhos seriam degustados. E a melhor parte de todas, eu tinha muita vontade de provar estes rótulos, pois já estive com garrafas destes vinhos nas mãos e não havia provado.



A Castel Studio, importadora que fica num dos meus bairros preferidos de Porto Alegre, nos recebeu em São Paulo, no Restaurante Zeffiro, para um super almoço com degustação.
Foram 4 rótulos, e por simplesmente ter adorado todos, vou falar um pouquinho de cada um e no final escolher um sentimento para cada.



O primeiro foi o Reignac Branco, 55% Sauvignon Blanc e 45% Semillon, um vinho branco com a cara do inverno, encorpado e intenso. O Brasil ainda tem muitos preconceitos com vinhos brancos, principalmente nessa época do ano, mas este vinho branco, por exemplo, ficaria incrível com queijos em frente a uma lareira. Sentimento: Paz



O segundo, foi o mais esperado para mim, o Grand Vin de Reignac, 75% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon. O corte é comum, mas os aromas e sabores não são nada simples. Um vinho redondo, delicado, macio, encorpado, um vinho clássico para aprender o que é um "vinho aveludado".  Um vinho de guarda, super gostoso que o dia que eu morar num lugar grande, certamente terei guardado para uma ocasião especial. Sentimento: Aconchego



O terceiro vinho, o Grand Vin Animae, também foi especial, um vinho que após passar 24 meses em madeira, exibe notas de tabaco bem características. Um vinho safra 2008 que ainda tem muito o que amadurecer com os anos, basta saber se a gente conseguiria guardá-lo. Gostoso como o toque de uma blusa de seda. Sentimento: Felicidade



Por último o vinho mais especial, o Animae Grande Réserve, especial por ter uma produção de apenas 300 garrafas, um vinho com 29 meses de barricas francesas novas. Um vinho 100% Merlot, com uma intensidade absurda. Preciso admitir que ele não é o que o meu paladar procura, mas tenho certeza que várias pessoas, que conhecem muito de vinho, se apaixonariam por este. Sentimento: Potência

O meu preferido dos quatro foi o Grand Vin de Reignac, só para fazer jus a toda ansiedade vivida.



Na saída, lógico, a sobremesa: ADORO!
Agradeço ao Jeriel, do Blog do Jeriel, pelo convite e ao Jerome Dumora pela super oportunidade.
Santé!