O que harmonizar com fondue?

É, parece mesmo que o verão acabou. Está na hora de refazer os planos para os fins de semana e dar um jeito de curtir mesmo com esse friozinho.


Fondue é sempre uma boa pedida para um jantar entre amigos. Eu não sou muito de fondue de carne, acho que parece um bife em pedaços, mas cada um tem suas preferências. 
O meu, sem dúvida, é o de queijo. Seja aquelas misturas compradas prontas, seja o caseiro feito com os queijos de verdade. O que importa pra mim é estar com amigos e harmonizar com um bom vinho.
Eu sempre falo que fondue vai bem com vários tipos de vinhos, mas eu prefiro um chardonnay mais encorpado, ou um vinho tinto mais leve, como um Pinot Noir, por exemplo.


Esse é o Antucura Barrandica Pinot Noir, um vinho que apresenta aromas de frutas vermelhas maduras e um leve toque floral. Na boca é elegante, equilibrado e fresco. Um vinho que consegue agradar a gregos e troianos. Vale a pena conhecer.

Seja como for, o importante é não deixar a "friaca" nos pegar, deixar a preguiça de lado e encontrar amigos para viver e ter histórias para contar.
Santé!

Taberna medieval




Hamburgueria virou moda. E, neste caso, quem não gosta de andar na moda!? Afinal hamburguer é uma paixão mundial, até mesmo quem não come carne encontra uma forma de comê-los, nas versões vegetarianas.

Malbec o ano todo

Existe data de tudo. Elas são importantes, seja para divulgar algo ou seja para confraternizar. Por exemplo dia 18 de maio será o Dia Nacional de Combate ao Abuso e Exploração Sexual de Crianças e Adolescentes. Mas é claro que a causa é digna de luta o ano todo. Usei um caso sério, mas a ideia do post é muito mais saborosa e descontraída, só queria aproveitar para ressaltar que as crianças são nosso bem mais precioso, elas são o futuro e devem ser amadas e respeitadas SEMPRE.

Viñas Casa Blanca - Especialmente chileno



O Chile é um país cheio de encantos, paisagens incríveis e muita coisa para falar. Mas, na minha opinião, o que resumiria bem o Chile - com relação a vinhos - com certeza é seu terroir amplo, que consegue trazer para as garrafas os mais variados estilos de vinhos.

Malbec Day


Dia 17 de abril, o dia do Malbec, está chegando. E, como não poderia ser diferente, a Wofa - Wines of Argentina - programou uma série de vantagens para que o consumidor conheça os encantos dos deliciosos vinhos varietais Malbec. 

7 Molinos: padoca que vale a pena


Já escrevi no blog sobre padarias bacanas, isso porque gosto muito dessa mania do paulistano de acordar tarde no fim de semana e tomar um super café da manhã reforçado. O clássico, e super na moda, brunch. Um café que serve de almoço. 

Pinot Noir RedTree



Fiquei pensando em um assunto para escrever  e aproveitar meu tempo na sala de espera - para fazer uns exames de tendinite. Como decidir assim um assunto? Fácil! Só escrever sobre um vinho que goste muito e que não precise de anotações para lembrar.