Kalfu: vinhos jovens e vivos


Quando pensamos em vinhos, pensamos logo em status, glamour e tradição, mas tem muita vinícola tentando tornar o vinho uma bebida mais leve e descontraída. O que não quer dizer que seja sinônimo de vinho simples e baratos. Não! Vinho descontraído é vinho jovial, alegre, mas acima de tudo, de qualidade.

Viña Ventisquero revelando um Chile incrível


Quando me mudei para Porto Alegre, em 2003, eu amava Carménère chileno, era o meu "queridinho". Toda vez que ia ao Uruguai, na volta comprava caixas e caixas no freeshop para guardar na minha adega, que na verdade era a parte de baixo do guarda-roupa. Isso não é mais a minha realidade, aliás hoje moro em São Paulo, tenho uma adega de verdade e nunca compro caixas e caixas do mesmo vinho. Isso porque percebi que experimentar coisas novas me traz alegria.

Reserva Pessoal, o quiosque sensação do Shopping Ibirapuera.


Outro dia estava passeando no Shopping Ibirapuera e tive uma feliz surpresa. Um Quiosque com vinhos brasileiros cheio de objetivo.
Sim, pois o projeto Reserva Pessoal não é apenas um projeto bacana, é uma iniciativa que além de incentivar o consumo do vinho, também ajuda a quebrar o preconceito que existe com os vinhos do Brasil.

Onde comer em Madrid - Bazaar restaurante


Viajar é muito mais que descansar o corpo e a mente. É parar o tempo para que se possa viver sem a preocupação do dia-a-dia. Esta viagem para Espanha representou, sem sombra de dúvida, exatamente isso para mim. Em meio a crise que estamos vivendo, saímos 15 dias para simplesmente pensar em ser feliz.

Mercado San Ildefonso em Madrid


A cada post que escrevo é como se voltasse no tempo e vivesse novamente os incríveis momentos que passei na Espanha.
Hoje separei fotos e anotações sobre o Mercado San Ildefonso, em Madrid. 

O que fazer num dia de preguiça?



Sabes aqueles dias que não tens nada para fazer e que ficas com preguiça de colocar uma roupa bonita, um sapato e se jogar numa programa qualquer na rua… 
Pois bem, segue uma ideia que não precisas nem tirar os chinelos para vivenciar. É uma experiência super bacana e está ao nosso alcance: os Líricas, da Vinícola Hermann

Festival do Espumante da Sbav


É, a primavera acabou de começar e apesar disso parece que estamos em pleno verão, 36ºC lá fora e a gente tentando arrumar uma forma de sobreviver a todas essas mudanças climáticas. 
Quando penso em calor a primeira coisa que me vem a mente é a praia, mas como isso não é possível, pois estou em plena selva de pedra, vou direto para a segunda que, com certeza, é uma boa taça de espumante. 

Winebar Salton


"Winebar" é o que não falta, eles estão espalhados pelo Brasil a fora. Mas existe um em especial que é online e por isso não importa onde estás, se tiveres internet, podes participar dessa degustação. 
Os vinhos são divulgados com antecedência, tem gente que os recebe em casa, outros podem comprá-los. 
No dia e hora marcados, todos experimentam os vinhos e compartilham num chat suas opiniões, enquanto o enólogo, ou algum representante da vinícola em questão, é entrevistado, contando tudo sobre o produto, um pouco sobre a vinícola e respondendo possíveis questões do chat.