Sabe aquelas amigas que estudam sobre vinho e que embarcam em degustações pelo simples fato de experimentar? Pois bem, esse foi o caso!
Nos reunimos para provar vinhos que já estavam com uma certa idade, não necessariamente "de guarda". Então, corríamos o risco deles já estarem na curva de declínio.
Pois bem, começamos um um branco novinho só para limpar o paladar e esperar todas chegarem, depois demos início a experiência de provar os rótulos escolhidos para a noite.
O Montecoco Salice Salentino Rosso 2012 apresentou aromas leves, mas na boca surpreendeu por ainda ter bastante sabor. Notas de uva passa e um toque de cogumelo.
O Singular Nebbiolo 2011, abriu com tempo de taça. Apresentou aromas de frutas vermelhas maduras e um toque oxidativo.
Por último, o grande "medo" da noite. O Pomorosso Barbera d'Asti 1999. Estava bem interessante. Um mel bem presente, notas de "vinho do porto" e bem tranquilo em boca.
A noite foi bem bacana. Nos divertimos e descobrimos que estes vinhos, apesar de não estarem estragados, deveriam ter sido consumidos há uns anos para apresentar seu máximo!
Santé!
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