Seguindo com o meu super roteiro de Mendoza vou contar pra vocês um pouco da minha visita a Bodega Alto Las Hormigas, e que visita!
Fomos recebidos pela Estefy Lit, uma simpatia de pessoa, isso sem falar no quanto ela conhece a história da vinicola e dos vinhos.
A Alto Las Hormigas foi fundada em 1995 por Pedro Parra , Attilio Pagli, Antonio Morescalchi e Alberto Antonini, em Mendoza, com o propósito bem definido de desenvolver vinhos que expressassem o que o Terroir tinha de melhor, usando técnicas biodinâmicas para obter os melhores resultados.
O nome Alto Las Hormigas tem toda uma história. Haviam muitas formigas na região e elas se alimentavam dos brotos das videiras, mas a ideia não era matá-las, por isso estudaram uma outra forma de afastar as formigas das videiras. Deu certo, mas o nome ficou!
Beleza, papo vai papo vem, passeamos por toda a Bodega, vimos o processo, degustamos direto dos Foudres e, depois, fomos para um gazebo com churrasqueira para degustar os vinhos. Churrasco mesmo não fizemos, pois era de manhã, mas experimentamos 7 vinhos, uns eu já conhecia, outros foram uma grata surpresa.
Borbulhas de los Andes
Um espumante feito pelo método tradicional, safra 2019. Toque defumado, cedro e com notas de leveduras bem presentes. 12 sob as lias.
Altos Las Hormigas Blanco 2022
Um vinho com aromas de flores brancas e notas de maça. Na boca, acidez alta corpo leve e boa persistência. Apresenta uma mineralidade que não aparece no nariz.
Colonia Las Liebres Bonarda Clásica 2021
Expressão pura da fruta. Aromas de frutas vermelhas maduras, fresco e bem aromático. Tanino presente e macio, boa acidez.
Altos Las Hormigas Tinto 2021
Um blend cofermentado de Malbec, Bonarda e Semillon. Aromas de frutas vermelhas, com boa acidez, bom corpo e bem equilibrado e macio.
Altos Las Hormigas Malbec Terroir Lujan de Cuyo 2019
Um baita vinho! Aromas de frutas maduras e notas balsâmicas. Na boca taninos bem presentes, mas bem macios, boa acidez. Um belo Malbec
Altos Las Hormigas Malbec Terroir Valle de Uco 2019
Bom, muito bom! Aromas de frutas maduras. Em boca, boa acidez, bem harmônico e notas minerais - como se fosse pedra... aparece após engolir.
Altos Las Hormigas Malbec Reserve 2020
Um belo Malbec. Aromas de frutas vermelhas, acidez perfeita, taninos macios.
Enfim, os vinhos eram bem bacanas, mas imagina isso tudo numa vista linda e uma companhia incrível?! É a chamada perfeição.
Quem quiser conhecer os vinhos da Alto Las Hormigas, é fácil, pois eles chegam ao Brasil pela World Wine e podem ser comprados facilmente pelo site.
E claro, não poderia terminar meu post sem agradecer o Deco da Winet. Que além de um grande amigo e parceiro, é o Brand Ambassador da Bodega aqui no Brasil. Foi tudo incrível.
Sante!
Nenhum comentário:
Postar um comentário