Terapia Alternativa

É, o país está em crise, as pessoas estão com dificuldade e a maioria dos meus conhecidos tem algo a reclamar da vida. Por essa e outras, nós, da Confraria da Terapia, não abrimos mão do nosso encontro mensal, afinal é nele que colocamos as fofocas em dia, que damos risada e que, principalmente, colocamos para fora tudo aquilo que está nos incomodando.

Kalfu: vinhos jovens e vivos

Quando pensamos em vinhos, pensamos logo em status, glamour e tradição, mas tem muita vinícola tentando tornar o vinho uma bebida mais leve e descontraída. O que não quer dizer que seja sinônimo de vinho simples e baratos. Não! Vinho descontraído é vinho jovial, alegre, mas acima de tudo, de qualidade.

Viña Ventisquero revelando um Chile incrível

Quando me mudei para Porto Alegre, em 2003, eu amava Carménère chileno, era o meu "queridinho". Toda vez que ia ao Uruguai, na volta comprava caixas e caixas no freeshop para guardar na minha adega, que na verdade era a parte de baixo do guarda-roupa. Isso não é mais a minha realidade, aliás hoje moro em São Paulo, tenho uma adega de verdade e nunca compro caixas e caixas do mesmo vinho. Isso porque percebi que experimentar coisas novas me traz alegria.

Yali - Sauvignon Blanc e Syrah

Comecei no mundo do vinho porque gostava da bebida. Depois virei blogueira e após mais um tempo me vi estudando e aprendendo mais sobre o assunto. Isso sem falar nos trabalhos paralelos que comecei a fazer como fotógrafa em eventos de vinho. 
Num desses eventos, que estava fotografando, conheci o Yali Pinot Noir e me apaixonei por esse chileno.

Reunião dos amigos da Mercovino

Semana passada a Mercovino apresentou parte de seu portifólio e suas novidades para seus clientes e amigos e, claro, fui conferir de pertinho, afinal me considero uma cliente e amiga e não poderia faltar.

Villa Francioni 2006 e Villa Francioni Francesco 2006: Qual a diferença?

Fazia tempo que eu queria abrir as duas garrafas de Villa Francioni que estaam na minha adega, mas queria que fosse especial, então acabou que foi ficando, ficando, até que surgiu a oportunidade perfeita: minha amiga Evelyn, do Taças e Rolhas, me convidou para jantar na sua casa, foi automático lembrar das duas garrafas.

Vinhos bons, bonitos e baratos.

Quando se fala em vinhos baratos, pensa-se na hora em vinhos de baixa qualidade, mas isso não é verdade. É possível consumir vinhos bons, bonitos e baratos!

Já escrevi aqui uma vez sobre o Baladero, Cabernet Sauvignon, um vinho super gostoso que ficou no Top 5 em um dos Encontros de Vinhos deste ano. 

Essa semana estive na Barrica Negra, importadora que traz os vinhos da Fermasa para o Brasil. A Fermasa é uma vinícola argentina com alma brasileira, que tem como objetivo maior produzir vinhos de qualidade com preço justo. Seus vinhos vão de R$33,50 à R$57,00, perfetiro, não?!!

O Chardonnay é um vinho super refrescante, contagiante e alegre, isso significa que é uma ótima pedida para o verão, que está prometendo ser bem quente mesmo.R$35,50.

O Syrah foi, sem dúvida, o meu preferido. Um vinho intenso, saboroso, com corpo médio, capaz de encantar às pessoas que gostam de vinho. Faça o teste, coloque o vinho num decanter, sirva às visitas e espere os comentários. Só conte o preço no final, você vai se surpreender com a opinião das pessoas. R$33,50.

O Espumante é super custo benefício. Aromas florais, com toque de abacaxi, na boca apresenta a acidez necessária para encontrar a felicidade. Adorei. R$52,00.

São ótimas opções para presentes de fim de ano, ou mesmo como opção para servir nas festas. Seja para beber, seja para dar de presente de Natal, ou de amigo secreto, os baladeros são, sem dúvida, uma boa idéia.
Santé!

Degustar coisas boas e ainda fazer o bem...

Muito mais legal do que experimentar vinhos novos é experimentá-los num lugar de muito bom gosto e ainda ter a consciência de estar fazendo "o bem".
Você sabia que algumas pessoas com necessidades especiais conseguem ter uma vida absolutamente normal. Para isso, basta a família procurar a ajuda certa e estimulá-las a buscar uma rotina interessante e inspiradora. Pois bem, é isso que a APAE ajuda a fazer, incentivar as pessoas com deficiência a desenvolver suas capacidades adormecidas e facilitar seu convívio social. E o melhor de tudo, fazem isso com todo carinho necessário para acalentar o seus corações emotivos e inocentes que os levam a um grau de sinceridade admirável.
Agora, porque um blog de vinho está falando sobre isso? Salve as devidas proporções, o vinho é uma bebida que nos torna mais emotivos, capaz de aflorar em nós os sentimentos mais escondidos. Não seria uma bebida que nos aproxima dessa realidade inocente? 

Enfim, super curti a ideia de um evento de vinhos beneficente. O "Degustando a Vila", da CAVATAPPI Enoteca, estava impecável e os rótulos servidos excelentes, algo parecido com a perfeição. Vinhos de qualidade escolhidos "a dedo" pelos proprietários Camila e Renê. 

Provei o Mas Borrás, da Miguel Torres, um Pinot Noir espanhol bem diferente do que estamos acostumados. Delicado sim, mas muito expressivo e com uma intensidade absurda. Eu o definiria como um retrato da mulher moderna, forte e independente, mas sempre com seu lado feminino preservado. Afinal, na hora de dividir as compras para carregar até o carro, é sempre bom ter um homem por perto que ajude com as sacolas mais pesadas. 

O outro que adorei foi o Chocalan Reserva Syrah, um vinho que estava super bem localizado na mesa dos "Luxuosos e Extravagantes". Um chileno aromático, equilibrado com 12 meses de barrica. Além de perfeito no sabor, é um vinho com um custo benefício ótimo, R$ 64,90.

Por último, escolhi um Pinotage da Africa do Sul. O "Spencer Bay" consegue ser intenso e leve ao mesmo tempo. Clássico para o meu paladar. ADORO!
Aliás deu bem para perceber isso hoje, de todos os que experimentei essa harmonia entre intensidade e delicadeza foi a característica que mais se ressaltou.

Enfim, eu gostaria de parabenizar a Camila e o Renê, por além de toda a ideia de ajudar a APAE, ainda tiveram a sacada de organizar o evento por mesas temáticas numa ordem perfeita para a degustação, ajudando o consumidor a deslizar no evento de forma lógica e natural. 

Isso, além de disponibilizar duas verticais incríveis, possibilitando às pessoas uma experiência fora do habitual que nos permite perceber a importância das safras para os vinhos. Show!
Que venham as próximas edições.
Santé!

O segredo para ter força de encarar o dia a dia!

A gente passa grande parte de nossas vidas buscando coisas grandiosas, que nos dão garra para viver o dia a dia, o problema é quando essa perseguição de metas maiores nos impedem de aproveitar as pequenas coisas da vida.
Ontem à tarde uma amiga, "das antigas", me ligou para eu ir na casa dela. Eu ando muito cansada de tanto trabalho, mas quando ela me disse que seria um jantar feito pela sua mãe, que está em São Paulo, e que seria "bolo de carne", na hora mudei de ideia e respondi sem pestanejar: FEITO.

Morar sozinho tem disso, a gente sente falta desse clima família, dessas comidinhas com tempero de mãe... ADORO!
Passei em casa para pegar um vinho para acompanhar o tal "bolo de carne". Escolhi um Syrah Viña del Maipo. Ficou ótimo, mas preciso dizer que não pensei no vinho, apenas tomei, feliz da vida por estar com pessoas tão especiais.

Até ai já havia sido uma noite perfeita. Foi então que ela chegou com uma caixa de War, diferente daquele que eu tinha, mas tão viciante quanto.

Ficamos na batalha mitológica até altas horas... Quem ganhou? Ninguém! Tivemos que desistir, pois, infelizmente, já somos adultos e precisávamos dormir para encarrar os compromissos do dia que já nem era seguinte...

Pequenas coisas nos dão a felicidade para buscar nossos maiores objetivos na vida. Não esqueça de dizer menos "nãos" por preguiça... geralmente são esses os momentos que levamos na memória para a vida!
Santé!

Um Shiraz especial

Todo mundo que me conhece sabe da minha paixão pela Oceania... Passei pouco tempo por lá, mas com certeza foi a viagem mais importante da minha vida.

Eu não conheço a Austrália, mas como a mãe da Alex (minha host mother) era australiana e uma fofa, apaixonada por vinhos, foi como regra na minha estada na Nova Zelândia aproveitar os brancos neozelandenses e os tintos do país vizinho. 
Eu não tomei o Yellow Tail enquanto estive lá, mas foi o primeiro australiano que tomei ao voltar para o Brasil. 

Minha opinião objetiva sobre o vinho: o melhor Shiraz custo benefício. É um vinho fácil de beber, com taninos redondos, frutas intensas e um aroma encantador.
Tenho uma amiga que está começando a beber vinhos e um dos que ela mais gosta atualmente é o do "Canguru". Esse é um dos motivos pelo qual o Yellow Tail é um vinho surpreendente, ele tem a leveza para quem está começando e o equilibrio para aqueles que já consomem a bebida a mais tempo e que não podem investir muito de sua renda em vinhos.

No Brasil ele é importado pela Abflug e comercializado em várias redes de supermercados. Se passares pelo "canguru amarelo" numa prateleira, arrisque, leve-o para casa, você não vai se arrepender!
Santé!